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2018-06-04

ローズとの戯れ時間

農場研修から帰ってきてからの
薔薇仕事レポです。

 

無農薬で育てられた植物ですから
当然ながら虫たちがいます。

 

帰宅して、休息する間もなく
ローズの花びらを取り
虫を除去作業~!!

指でデコピンしたり
フーって吹き飛ばしたり
頑張りましたー。

 

ローズ以外には
ジュニパーを少し。
カモマイルジャーマンを少し。

瓶は煮沸消毒します。

ジュニパーは
ウォッカに漬け込みハーブチンキに。

カモマイルジャーマンと
バラの花びらは
ホホバオイルに漬け込み浸出油に。
でも、もしかして
乾燥させてから作ったほうが良かったのかな??
水分含んでる状態だから・・・

色々と初体験です。

 

一番楽しみにしていたのは
ローズコーディアル作り♡

色々検索し、たどり着いたレシピで作成。

花弁はきれいなものだけピックアップし
約50g(結構な量です)
砂糖150g(きび砂糖とか甜菜糖とかなんでもいい)
水300cc
レモン汁大さじ1程度

①水を沸騰させて
花びらを投入し約3分グツグツ。
火を止めて10分程度蒸らす。

②花びらを漉して、エキスだけを鍋に戻し
砂糖を加えてグツグツ。

③レモン汁を入れたら鮮やかなピンクに!
そこからさらに10分くらいはグツグツ煮詰める。

また作れるように自分ようにメモです笑。

 

ヨーグルトにかけてもおいしかったし、
炭酸割は王道です♪

とろっとするくらい煮詰めました。

 

ちなみに
ローズのキッチン蒸留も楽しみました。

ストック(下に残るエキス)は
お風呂にいれたら、ほんのりいい香りと
お肌しっとり感♡。

 

あますことなく
薔薇にまみれる日々です。

 

ローズの蒸留会で
みなさまにこのハッピーをおすそわけです♪

ローズの蒸留会
6/5 13:00~ 満席
6/6 10:00~ 満席
6/8 10:00~ 残3
6/12 10:00~ 残5
参加費:¥2,000-(税込)

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7/6 10:00~12:00
参加費:¥3,000-(税込)

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